東京都　江東区住吉居酒屋
　　昭和酒場黄金バット　佐藤です。

　本日は大分・豊後水道の飛び魚のご紹介♪

　黒目がちで大きな瞳が可愛い『飛び魚』には、春飛び魚と、夏飛び魚とがあるのはご存じでしょうか？

　５月頃から夏に上がる飛び魚は
　『夏飛び魚』と呼ばれます。
春の物に比べて、体は小振りですが、淡白で、夏向きの味ですね🌻

　飛び魚の身は、高蛋白・低脂肪!
そしてナイアシンという悪酔いを防ぐのに効果的な成分も多いので、お酒の肴には、是非『飛び魚の刺身』を💁

　歓迎会・送迎会、各種宴会のご予約受付中🍻　　　　

　江東区住吉2-2-1　スーパーマインド様2階　　　　　昭和酒場黄金バット　　　　

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　　昭和酒場黄金バット　佐藤です。

　本日紹介する料理は、大分・豊後水道の　『サンノジ刺』です。

　サンノジ＝仁座鯛と言いますが、鯛というより、カワハギを大きくしたようなフォルムで、尻尾の部分にある黒い骨の出っ張り的な物が、漢字の『三』に見える事からサンノジと呼ばれるそうですよ🐟

　他ではあまり食べられ無いような魚を色々仕入れていますので、黄金バットにいらっしゃったらどうぞ『本日のオススメメニュー』をチェックして下さいね💁

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　昨日訪れて頂きました女性グループの、すべてのテーブルからご注文がありました料理をご紹介♪

　熱々の鉄板に乗せて焼くグツグツ系🔥

　　『明太子もちチーズ焼き』💁

　揚げもちに、明太子ソース、マヨネーズそしてチーズがたっぷりとかかった熱旨メニュー

　鉄板に残ったソースも、唐揚げ等につけて全部召し上がって頂ける方多いです。

　特に女性に人気なのは、ピンク色のビジュアルもあるのでしょうか？

　カロリーも気になる所ですが、皆さんでシェアすれば大丈夫!!

　ほろ苦い『リモンチェッロサワー』や、酸味が心地よい『じゃばらサワー』などとご一緒に💁

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　　　　　　　　　　　昭和酒場黄金バット

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　大分・豊後水道より、
　　　旬の味『サヨリ』が届きました💁

　写真でも分かるように、
本当に、目にまぶしい位ピカピカしてます✨✨

　こんな綺麗なのに、お腹の膜が黒いから、腹黒などと例えられて可哀想な魚ですよね😢

　上品な旬の味♪　『サヨリ刺』
　　　　　どうぞお楽しみ下さい💁

歓迎会・送迎会　ご予約受付中🍻

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　こどもの日に向け、本日より３日限定で、お子様には、デザートを100円にて提供します🎏

　『大きなポテトフライ』や、『唐揚げ』・『チキンナゲット』等、
お子様にも人気のメニュー色々あります💁
　ソフトドリンクも取り揃えておりますので、ご家族でどうぞいらっしゃって下さい👪

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ゴールデンウィークも中盤にさしかかりました！
　ご家族、お友達、皆さんで呑んで食べてワイワイ楽しみたい方!
　黄金バットはゴールデンウィーク期間、毎日16時より営業します🍺

　お子様連れも大歓迎🚼
行楽帰り等にも、是非お立ち寄り下さい💁

　歓迎会・送迎会ご予約受付中🍻

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