ブラジル食材最後は、『パルミット』です。
日本では馴染みがありませんが、ブラジルでは、サラダの具材や、酒の肴等に使われる食材で、そもそも何か?というと、『椰子の木の新芽』です。🌴
筍やホワイトアスパラガスのような食感で、食物繊維、ミネラル、プロテイン、ビタミンB・C も豊富な低カロリー食材です。
黄金バットの定番サラダに、パルミットと、ブラジルでも良く食べられるミックスビーンズをトッピングした
『ブラジル風 黄金バットサラダ』
として、提供します。
この機会に是非お試し下さい💁
お盆も休まず営業🎋🎆
大小宴会、同窓会ご予約受付中🍻
江東区住吉2-2-1 スーパーマインド様2階 昭和酒場黄金バット