江東区住吉　居酒屋　昭和酒場黄金バット　佐藤です。
本日の日替りメニューは、『フッコの洗い』です。
フッコとは、スズキの40㎝位の大きさの呼び名。
透明感のある淡白な白身を、是非、洗いでどうぞ!!